Você gosta de pimenta? Isso é bom, você viverá mais

Consumir pimenta regularmente pode nos ajudar a prolongar sua vida, de acordo com as conclusões de um estudo recente. Esta é uma novidade que fará as delícias dos amantes de pratos condimentados. De fato, de acordo com os pesquisadores, o consumo regular de pimenta promove uma redução significativa nos riscos associados a doenças cardiovasculares e câncer.

Graças à capsaicina, um composto químico que confere às pimentas seu sabor característico, variando de leve a intenso (escala Scoville), as pimentas têm efeito anti-inflamatório, antioxidante, anticancerígeno e regulador da glicemia. No entanto, o mecanismo que contribui para a redução dos riscos de doenças cardiovasculares permanece desconhecido, mas o fato está aí, a pimenta contribui para isso.

Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores analisaram quatro grandes estudos de mais de 4.000 estudos de cinco grandes bancos de dados globais de saúde. Os dados examinados, portanto, diziam respeito aos resultados relacionados à saúde dos participantes e ao consumo de pimenta.

O que esses estudos sobre pimenta vermelha revelam

Os pesquisadores compararam assim os resultados de mais de 570.000 americanos, italianos, chineses e iranianos que comiam regularmente pimenta vermelha (pimenta, gênero pimento) em comparação com aqueles que raramente ou nunca comiam.

Eles encontraram uma redução relativa de 26% na mortalidade por doenças cardiovasculares, 23% na mortalidade relacionada ao câncer e 25% na mortalidade por todas as causas entre aqueles que comiam pimenta em comparação com aqueles que raramente ou nunca usavam.

Isso evidencia uma relação entre o consumo regular de pimentas e a redução geral do risco de mortalidade relacionadas com as causas acima mencionadas. Uma observação que destaca a importância do papel que a pimenta pode desempenhar em nossa saúde em geral.

Capsaicina é vida!

No momento, os mecanismos exatos que explicam esses resultados são desconhecidos. Isso exigirá pesquisas adicionais ou mesmo estudos controlados envolvendo esse fruto providencial.

No entanto, os efeitos protetores do pimentão podem ser explicados pela capsaicina, de acordo com os pesquisadores. Este composto químico seria de fato a chave para esses efeitos benéficos na saúde, pois além de ser um antimicrobiano, essa molécula ajudaria a prevenir a obesidade e controlar a circulação sanguínea por meio do controle de diferentes mecanismos biomoleculares.

A capsaicina desempenha assim um papel na degradação dos lípidos e protege o nosso corpo da hipercolesterolemia e da obesidade, o que reduz o risco de hipertensão, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Até prova em contrário, as conclusões desses pesquisadores nos mostram, portanto, que é do nosso interesse consumir pimenta, se não pelo sabor, pelos benefícios à saúde.