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Uma fábrica capaz de produzir mais de 13.600 toneladas de carne artificial por ano será construída nos Estados Unidos

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Em breve, um novo passo será dado nos Estados Unidos no setor de carnes artificiais. Good Meat, a divisão de carnes cultivadas em laboratório da Eat Just, Inc.acaba de anunciar a próxima abertura no país um ponto de venda e o maior laboratório de produção deste tipo de carne.

De acordo com um comunicado de imprensa, a Good Meat vai construir 10 biorreatores, cada um com capacidade de 250.000 litros. A empresa indica que com esse material será possível produzir mais de 13.600 toneladas de carne por ano sem matar nenhum animal.


Carne de laboratório
Créditos 123RF.com

A empresa disse que escolheria um local para o laboratório nos próximos três meses. Eles esperam abrir uma subsidiária nos EUA ainda este ano e inicialmente produzir ersatz frango e produtos artificiais de carne bovina.

Não totalmente artificial?

Embora se acredite que a carne artificial seja feita sem matar nenhum animal, empresas como a Good Meat usam células retiradas de bancos de células ou ovos. Para a carne de frango em particular, as galinhas são criadas em fazendas industriais para produzir os ovos necessários para o processo.

No que diz respeito às vendas, a carne produzida pela Good Meat é actualmente aprovado para venda em Cingapurae não pela Food and Drug Administration (FDA) os Estados Unidos. De acordo com a empresa, eles estariam trabalhando com o FDA para obter autorização para venda, mas ainda não se sabe quando essa autorização será emitida.

A carne do futuro?

De acordo com um estudo, grande parte da população ficaria com nojo demais para comer carne artificial. No entanto, é verdade que o cultivo de carne em laboratórios permite reduzir significativamente a pegada de carbono do setor. A criação de gado de corte também é conhecida por produzir grandes quantidades de metano, um dos gases responsáveis ​​pelo aquecimento global.

For Good Meat, carne feita em laboratório representa o futuro. De acordo com Josh Tetrick, CEO da empresa controladora da Good Meat, nossos netos um dia perguntarão por que comemos carne de animais abatidos em 2022.

FONTE: Futurista

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