Um estudo descobriu que ‘sanduíches veganos’ não são totalmente saudáveis

Quando você ouve a palavra “vegano”, você imediatamente pensa em uma dieta de baixa caloria e baseada em vegetais. Um estudo da JBH ou Just Being Honest, no entanto, descobriu que alguns alimentos veganos não eram mais saudáveis ​​do que os alimentos com carne.

Para demonstrar isso, a JBH revelou dados sobre várias receitas veganas de grandes varejistas do Reino Unido.

Durante o mês de janeiro de 2020, até 350.000 pessoas participarão do evento ‘Veganuary’ no Reino Unido. Durante este período, os participantes adotarão uma dieta predominantemente baseada em vegetais. Como parte do evento, restaurantes e lojas britânicas também prepararam alternativas veganas para satisfazer seus clientes.

Há, por exemplo, o Rebel Whopper do Burger King ou o Vegan Ham and Cheeze Toastie da Costa.

Calorias no ponto

Muitas pessoas pensam que os sanduíches veganos contêm apenas uma baixa quantidade de calorias. No entanto, os resultados apresentados pelo JBH mostram o contrário.

Por exemplo, para o Rebel Whopper do Burger King, o conteúdo calórico do produto é de 596. Para o Meatless Meatball Marinara do Subway, ele contém 558 calorias, que é 120 calorias a mais do que o Meatball Sub. , um sanduíche de carne.

O Vegan Burger do KFC não é exceção com cerca de 450 calorias. O Vegan Steak Bake da Greggs tem 380 calorias, e o Vegan Ham and Cheeze Toast da Costa tem 352 calorias.

Outros componentes em grande quantidade

Outros componentes também estavam em grande quantidade nas receitas veganas das grandes marcas.

Para o açúcar, por exemplo, verifica-se que o Very Berry Croissant da Pret e o Meatless Meatball Marinara da Subway contêm até cinco colheres de chá de açúcar, o que excede a quantidade encontrada na maioria das receitas que usam açúcar.

Quanto ao sal, as preparações à base de plantas também parecem conter mais do que deveriam. O Meatless Meatball Marinara do Subway tem cerca de 3,6g de sal, o Vegan Burger do KFC 2,9g e o Vegan Rebel Whopper do Burger King 2,8g.

De acordo com a nutricionista Maggie Michalczyk, de Chicago, várias alternativas sem carne são ricas em sódio e, em alguns casos, em açúcar. Ela acrescentou que a melhor opção seria escolher produtos que não contenham mais de 400 mg de sódio.

É verdade que a dieta vegana tem vários benefícios para a saúde. No entanto, é aconselhável sempre perguntar antes de consumir este ou aquele produto, pois pode ser que as receitas e os ingredientes utilizados não correspondam realmente às expectativas.

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