Público alertou para evitar todas as delícias da orelha de porco …

Além do surto de Salmonella, associado à tendência crescente de manter galinhas no quintal, existe outro surto de Salmonella anteriormente associado a orelhas de porco secas vendidas como petiscos para cães. O CDC emitiu anteriormente um comunicado sobre o assunto, embora não tivesse nenhuma informação sobre a fonte dos deleites potencialmente contaminados. Em uma nova atualização, a agência está alertando que as pessoas devem evitar todas as delícias da orelha de porco, incluindo aquelas que já foram compradas.

Em 5 de setembro, o CDC disse que as autoridades de saúde pública em nível estadual, bem como as que trabalham com a FDA, testaram petiscos para cães com orelhas de porco provenientes de vários fornecedores e descobriram que estavam contaminados com ‘muitos diferentes’. Cepas de Salmonella. A agência não nomeou nenhuma loja ou marca específica implicada pelos testes, no entanto.

As autoridades alertam que, devido ao alto número de testes positivos, o público deve evitar todas as guloseimas para cães com orelhas de porco – incluindo as que já foram compradas. Essas guloseimas não devem ser tratadas por crianças pequenas ou qualquer pessoa com sistema imunológico comprometido; também, quem tocar em uma dessas guloseimas deve evitar tocar o rosto e qualquer superfície.

A lavagem completa das mãos é recomendada após tocar em uma dessas guloseimas, diz o CDC, enquanto também alerta que essas guloseimas não devem ser fornecidas aos cães. Tal como acontece com os seres humanos, os cães podem adoecer após o contato com Salmonella, embora nem todos os animais desenvolvam sintomas. Nos casos em que um cão exposto é sintomático, o animal pode apresentar diarréia, vômito, febre e fadiga.

Os donos de cães que já compraram um petisco para orelha de porco são instruídos a selar as guloseimas em um recipiente seguro antes de jogá-las fora, para evitar que os animais as encontrem no lixo e as comam. Qualquer superfície que tenha contato com as guloseimas deve ser lavada com água quente e sabão para lidar com a possível contaminação cruzada. O CDC e o FDA dizem que lançarão uma nova atualização quando mais informações estiverem disponíveis.

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