Historicamente, o clima seria o principal fator na dieta

Numa altura em que o clima continua a ser uma questão importante, é um estudo que pode levar a novas responsabilidades. Antropólogos da Universidade UTAH nos Estados Unidos revelaram que Os comportamentos alimentares humanos são influenciados principalmente pelo clima. Eles estavam particularmente interessados ​​nos hábitos dos povos dos Andes durante o período entre 400 e 7.000 anos.

Para chegar a essa conclusão, os cientistas analisaram vários fatores, como condições climáticas e demográficas em dietas. Eles também estudaram suas diferentes influências no suprimento de alimentos dentro do Império Inca em um momento de concentração sociopolítica.

A publicação deste estudo deve estimular os diversos atores em relação ao clima a pensar com mais seriedade em ações concretas e relevantes em prol da melhoria do clima.

Uma projeção sobre o bem-estar e a saúde das gerações futuras

Ao contrário de algumas concepções, a demografia não determina fundamentalmente os hábitos alimentares de uma população, de acordo com os resultados do estudo. As diversas modificações as condições climáticas influenciam a disponibilidade de produtos e impactam diretamente no modo de vida.


Conceito de impacto das mudanças climáticas na dieta.

Além disso, os pesquisadores conseguiram entender que as populações de baixa, média e altitude não possuíam os mesmos recursos alimentares e realizavam atividades diferentes. A flutuação climática estaria na origem dessa disparidade entre os populações.

Aprendendo com o passado para construir um futuro melhor

Este estudo ocorre em um momento em que o mundo está passando por choques climáticos dramáticos. Sua essência é conscientizar para a busca de as melhores soluções para o futuro e alertar para perigos potenciais.

“O que as pessoas comem, e como obtêm, é uma parte importante da experiência diária de uma pessoa. Entender o que causou mudanças nesses comportamentos no passado é importante para entender como podemos responder às mudanças no futuro. »

Kurt Wilson, autor principal e pesquisador de doutorado da Universidade de Utah

Para confirmar sua tese, os pesquisadores ainda terão que realizar o estudo em outras populações para analisar a evolução da dieta das populações na história do mundo. Mas o trabalho realizado pela equipe de pesquisadores da Universidade de Utah abrir caminho para a conscientização sobre questões climáticas para as gerações futuras.

FONTE: PHYS.ORG

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