Flippy 2, o processador de alimentos da Miso Robotics, agora é mais rápido e autônomo

O processador de alimentos da Miso Robotics foi apresentado pela primeira vez em 2020. Apelidado de Flippy, a máquina era capaz de fazer sliders. Graças à associação da Miso Robotics com a White Castle, Flippy, o robô, pôde ser testado em certos estabelecimentos na época.

Hoje, uma nova versão do robô, chamada Flippy 2, foi desenvolvida com base em informações coletadas de funcionários do estabelecimento durante o período de testes. O Flippy 2 difere de seu antecessor por ser mais rápido e não necessitar mais de intervenção humana.

Anteriormente, os funcionários tinham que cuidar do carregamento de produtos crus na área de espera, pois o gerenciamento de cestas ainda não era automatizado. O mesmo aconteceu com o descarregamento de alimentos cozidos.

Um novo sistema para uma melhor produção

Para resolver o problema da intervenção humana, a Miso desenvolveu um sistema “AutoBin” para o Flippy 2. Este sistema foi especialmente concebido para pequenos volumes ou especialidades como filés de frango ou anéis de cebola.

De acordo com as informações, o robô é capaz de reconhecer automaticamente cada um dos ingredientes que utiliza graças à sua visão controlada por Inteligência Artificial. Ele também pode colocá-los na cesta de fritura certa e depois mover os alimentos cozidos para a área de espera. Com esse sistema de circuito fechado, a produção da cozinha pode aumentar em cerca de 60 cestas por hora, disse a empresa.

Outros recursos extras

O Miso também melhorou o tamanho da máquina para ser menos volumosa. Assim, agora tem uma altura menor e não ocupa mais tanto espaço na cozinha. Há também menos área de superfície para limpar.

Em relação às suas capacidades, o Flippy 2 se beneficiou de vários recursos adicionais em comparação com a máquina original. Por exemplo, ele pode ajustar a fila para garantir que tudo em um pedido seja preparado ao mesmo tempo.

De acordo com o CEO da Miso Robotics, Mike Bell, Flippy 2 teria mais de 120 configurações embutidas em sua tecnologia. Atualmente, seria a única estação de fritura robótica produzida em escala.