Estudo alerta que beber leite pode aumentar drasticamente o risco de câncer de mama
Beber leite – a variedade de laticínios, não alternativas ao leite como o leite de soja – pode aumentar drasticamente a chance de uma mulher desenvolver câncer de mama, de acordo com uma nova pesquisa do Centro Adventista de Ciências da Saúde da Universidade Loma Linda. Dependendo da quantidade de leite consumida, os laticínios aumentam o risco de câncer de mama em até 80%. O risco aumentado foi encontrado ao beber tão pouco quanto 1/4 de xícara de leite de vaca por dia.
O estudo foi publicado recentemente no; avaliou o risco potencial de câncer de mama associado ao consumo de leite e leite de soja. Os resultados questionam as diretrizes atuais da dieta dos EUA – o público é aconselhado a beber três xícaras de leite por dia, mas apenas 1/4 a 1/3 de xícara de leite de vaca diariamente aumenta o risco de câncer de mama em 30% .
O estudo envolveu dados de mais de 52.000 mulheres localizadas na América do Norte. Nenhuma das mulheres tinha câncer no momento do início do estudo. Ao longo de quase 8 anos, as mulheres foram rastreadas e 1.057 casos de câncer de mama foram desenvolvidos. Depois de analisar os dados, o estudo associou o consumo de leite com baixo teor de gordura e gordura total ao aumento do risco de câncer de mama.
Essa associação foi encontrada após o ajuste para o consumo de soja, de acordo com o estudo, que afirma que as diretrizes atuais sobre o consumo diário de leite ‘podem ser vistas com alguma cautela’. O primeiro autor do estudo, Gary E. Fraser, explicou: ‘Ao beber até uma xícara por dia, o risco associado subiu para 50% e, para aqueles que bebem duas a três xícaras por dia, o risco aumentou ainda mais para 70% a 80%. . ‘
O estudo não encontrou nenhuma ligação entre o consumo de soja e o câncer de mama; também, não houve ‘associações importantes’ entre comer iogurte e queijo e risco de câncer de mama. Os dados indicaram que a substituição do leite por leite de soja pode causar uma ‘redução acentuada’ do risco, indicando que produtos alternativos ao leite podem ser ‘uma escolha ideal’.
