Dietas à base de plantas podem ser benéficas, mas somente se você evitar certas …

Não é segredo que comer uma dieta baseada em vegetais pode ter efeitos benéficos à saúde do coração para algumas pessoas, mas há um problema. Um novo estudo alerta que essas dietas são potencialmente úteis apenas para pessoas que evitam certos alimentos – o tipo errado de dieta baseada em plantas pode erradicar o aspecto “ saudável para o coração ”, tornando-a tão prejudicial quanto a dieta média baseada em animais .

Pesquisas anteriores descobriram que comer uma dieta baseada em vegetais – ou quantidades drasticamente reduzidas de produtos de origem animal – pode ajudar a proteger a saúde do coração. Essas dietas tendem a se concentrar em gorduras saudáveis, grãos, nozes, folhas verdes, frutas e legumes. No entanto, é possível comer uma dieta não saudável à base de plantas, que elimina os benefícios.

De acordo com um novo estudo apresentado pelo American College of Cardiology, comer regularmente alimentos refinados, alimentos açucarados e beber suco de frutas pode prejudicar os benefícios de uma dieta baseada em vegetais. Não se descobriu que essas pessoas tivessem benefícios à saúde do coração em comparação com as pessoas que comem produtos de origem animal.

A principal conclusão é que simplesmente seguir uma dieta à base de plantas não é suficiente – é preciso seguir uma dieta à base de plantas, o que pode não ser tão óbvio para alguns quanto parece. Os resultados são baseados no rastreamento de mais de 2.000 adultos em um período de 10 anos.

Uma dieta saudável baseada em vegetais é descrita como uma que inclui maiores quantidades de grãos integrais, frutas e legumes, nozes, óleos, chá e / ou café e legumes. Em comparação, uma dieta não saudável à base de plantas é mais alta em itens como suco de frutas, bebidas açucaradas, batatas, grãos refinados e doces. As pessoas que seguiram a primeira dieta experimentaram benefícios cardíacos ‘significativos’ em relação aos participantes que seguiram a última dieta baseada em vegetais.