Dieta mediterrânea supera 13 outras dietas populares em estudo de longo prazo

Um estudo recentemente publicado avaliou 14 protocolos populares de dieta para vários benefícios à saúde, que vão desde melhorias na pressão arterial até perda de peso e muito mais. Atingir esses benefícios era apenas parte do cenário – ele também analisou o quão bem as dietas sustentavam seus respectivos benefícios ao longo do tempo. O estudo constatou que, após um ano inteiro, apenas um se destacou.

Muitas dietas são elogiadas por seus supostos benefícios à saúde – geralmente são divididas em várias categorias, como ‘baixo carboidrato’, ‘vegetais’ e ‘alimentos integrais’. A dieta mediterrânea recebe esse nome dos hábitos alimentares regionais em que se baseia; a dieta foi associada a benefícios para a saúde, incluindo o potencial para proteger a saúde do coração e reduzir o risco de demência.

O estudo publicado recentemente avaliou 14 dietas populares, incluindo a dieta de Atkins, ‘Zone’ e a dieta mediterrânea. Todos os protocolos alimentares ofereceram benefícios, de acordo com o estudo, que descobriu que dietas com pouca gordura e com pouco carboidrato tinham efeitos semelhantes sobre quem faz dieta após seis meses.

A maioria das dietas produziu perda de peso ‘modesta’ em seis meses, além de melhorias nos fatores de risco para a saúde cardiovascular. No entanto, o estudo constatou que os benefícios diminuíram com o tempo e que apenas um ainda oferece benefícios após 12 meses: a dieta mediterrânea.

Todos os participantes do estudo experimentaram uma redução na perda de peso nas dietas aos 12 meses e, para todos, exceto o grupo Mediterrâneo, os pesquisadores descobriram que os benefícios do fator de risco para a saúde cardiovascular ‘desapareceram essencialmente’. A redução da pressão arterial foi o maior benefício quando se tratava de saúde cardiovascular.