Um estudo recentemente publicado avaliou 14 protocolos populares de dieta para vários benefĂcios Ă saĂşde, que vĂŁo desde melhorias na pressĂŁo arterial atĂ© perda de peso e muito mais. Atingir esses benefĂcios era apenas parte do cenário – ele tambĂ©m analisou o quĂŁo bem as dietas sustentavam seus respectivos benefĂcios ao longo do tempo. O estudo constatou que, apĂłs um ano inteiro, apenas um se destacou.
Muitas dietas sĂŁo elogiadas por seus supostos benefĂcios Ă saĂşde – geralmente sĂŁo divididas em várias categorias, como ‘baixo carboidrato’, ‘vegetais’ e ‘alimentos integrais’. A dieta mediterrânea recebe esse nome dos hábitos alimentares regionais em que se baseia; a dieta foi associada a benefĂcios para a saĂşde, incluindo o potencial para proteger a saĂşde do coração e reduzir o risco de demĂŞncia.
O estudo publicado recentemente avaliou 14 dietas populares, incluindo a dieta de Atkins, ‘Zone’ e a dieta mediterrânea. Todos os protocolos alimentares ofereceram benefĂcios, de acordo com o estudo, que descobriu que dietas com pouca gordura e com pouco carboidrato tinham efeitos semelhantes sobre quem faz dieta apĂłs seis meses.
A maioria das dietas produziu perda de peso ‘modesta’ em seis meses, alĂ©m de melhorias nos fatores de risco para a saĂşde cardiovascular. No entanto, o estudo constatou que os benefĂcios diminuĂram com o tempo e que apenas um ainda oferece benefĂcios apĂłs 12 meses: a dieta mediterrânea.
Todos os participantes do estudo experimentaram uma redução na perda de peso nas dietas aos 12 meses e, para todos, exceto o grupo Mediterrâneo, os pesquisadores descobriram que os benefĂcios do fator de risco para a saĂşde cardiovascular ‘desapareceram essencialmente’. A redução da pressĂŁo arterial foi o maior benefĂcio quando se tratava de saĂşde cardiovascular.
