De acordo com um novo estudo, comer alimentos picantes reduz o risco de morte prematura em 23%

De acordo com um estudo recente publicado no Journal of the American College of Cardiology, comer pimenta regularmente reduziria significativamente o risco de morte associado a ataques cardíacos e doenças cerebrovasculares. Os cientistas observaram assim que as pessoas que consomem pimenta mais de quatro vezes por semana têm um risco 23% menor de mortalidade em comparação com aqueles que não comem.

Durante um período de cerca de oito anos, os cientistas acompanharam a saúde de 22.811 moradores da região de Molise, na Itália.

Essas pessoas participaram do programa chamado Moli-sani. Durante o estudo, os pesquisadores descobriram que em pessoas que consumiram pimenta, o risco de morrer de ataque cardíaco foi reduzido em 40%.

Relação com a dieta

Marialaura Bonaccio, epidemiologista da Neuromed em Pozzilli, Itália, explicou que a proteção oferecida pelas pimentas contra a mortalidade era independente do tipo de dieta que uma pessoa seguia. Segundo ele, a pimenta sempre teria um efeito protetor, quer a pessoa siga uma dieta mediterrânea ou coma muito menos saudável.

Para Licia Iacoviello, diretora do departamento de epidemiologia e prevenção do IRCCS Neuromed e professora da Universidade de Insubria em Varese, ao longo dos séculos, propriedades benéficas de todos os tipos foram associadas ao consumo de pimenta, e isso de acordo com anedotas e tradições . Segundo ela, agora é importante que as pesquisas tratem o assunto de forma séria, com rigor e comprovação científica.

No entanto, os cientistas não conseguiram encontrar uma relação dose-resposta com a pimenta, mas sugerem que o benefício real em termos de sobrevivência melhorada é atribuído principalmente ao consumo em comparação ao não consumo.

Outra possibilidade ?

De acordo com o Dr. Duane Mellor, nutricionista registrado e professor da Aston Medical School, Aston University, o artigo é interessante porque explora as potenciais associações entre o consumo de pimenta e o risco de desenvolver doenças cardíacas e cerebrovasculares.

Ela também acha possível que as pessoas que comem pimenta também usem mais ervas e especiarias e, portanto, são mais propensas a comer mais alimentos frescos, como vegetais.

De qualquer forma, o assunto ainda carece de pesquisas mais aprofundadas para saber se realmente devemos começar a consumir chili com mais frequência.

Artigos Relacionados

Back to top button