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Cuidado com os adoçantes artificiais!

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O açúcar não é mais usado como ingrediente em alguns produtos por motivos de saúde. No entanto, o adoçantes os artificiais que o substituem não são menos inofensivos.

Da manteiga de amendoim ao molho marinara, o açúcar adicionado pode ser encontrado até nos produtos mais inesperados. Muitas pessoas recorrem ao fast food para suas refeições. Como geralmente contêm açúcar adicionado, esses alimentos compõem uma grande parte de sua ingestão calórica diária. Segundo nutricionistas, o consumo de açúcar é uma das principais causas da obesidade e de muitas doenças crônicas, como o diabetes tipo 2. Os adoçantes artificiais substituíram gradualmente o açúcar na fabricação de muitos alimentos.


carrinho de supermercado
Créditos Pixabay

A revista científica International Journal of Molecular Sciences publicou recentemente um artigo que levanta preocupações sobre adoçantes artificiais. Essas substâncias também podem causar sérios problemas de saúde, alerta o jornal.

Um sério risco para o sistema gastrointestinal

O consumo de adoçantes artificiais levanta muitas preocupações, com alguns estudos mostrando que eles podem afetar a camada de bactérias que sustenta o intestino, conhecida como microbiota intestinal. disse Havovi Chichger, autor do artigo e professor sênior de ciências biomédicas da Universidade Anglia Ruskin, no Reino Unido, em um comunicado à imprensa.

Alguns dos adoçantes artificiais, incluindo sucralose, aspartame e a sacarina amplamente utilizada, podem causar sérios problemas de saúde. Esses produtos promovem o desenvolvimento de bactérias nocivas à nossa parede intestinal. Dois tipos de bactérias intestinais, E. coli e E. faecalis, podem se tornar patogênicas após o consumo regular desses adoçantes. As bactérias patogênicas se ligam, eliminam as células Caco-2 – que revestem as paredes dos intestinos – e as substituem.

A sacarina, a sucralose e o aspartame promovem a formação de biofilmes, o que pode reduzir a eficácia dos tratamentos antimicrobianos.

Duas latas de refrigerante diet são suficientes

Pesquisas anteriores mostraram que a bactéria E.faecalis atravessar a parede intestinal é a fonte de uma série de infecções. O fenômeno pode causar sepse, que é o envenenamento do sangue. ” Essas mudanças podem levar a uma invasão de nossas próprias bactérias intestinais e danos ao nosso intestino, que podem estar ligados a infecções, sepse e falência múltipla de órgãos. “, diz o professor Chichger.

O trabalho do professor Chichger e sua equipe destaca que ainda há muito a descobrir sobre os adoçantes artificiais em muitos produtos dietéticos. O novo estudo também demonstra que mais pesquisas são necessárias. Pode-se pensar que apenas o consumo excessivo pode levar aos casos graves mencionados no documento. No entanto, uma concentração equivalente a duas latas de refrigerante diet é suficiente para causar complicações, concluem os pesquisadores.

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