Consumir muito alcaçuz levou este homem… à morte

Para este americano de 54 anos, o abuso de doces foi definitivamente fatal. Em setembro, o Jornal de Medicina da Nova Inglaterra de fato relatou que um consumo excessivo de bastões de alcaçuz o levou inexoravelmente à morte.

Segundo relatos, o homem de 50 anos estava almoçando em um restaurante de fast food quando de repente começou a ofegar, tremer e depois perder a consciência. Este residente de Massachusetts recebeu imediatamente ressuscitação cardiopulmonar antes de ser levado às pressas para unidades de terapia intensiva. Infelizmente, ele morreu no dia seguinte de um ataque cardíaco.

Doces, incluindo um doce de alcaçuz

Segundo o diagnóstico dado pelos médicos, este homem veio a falecer, na sequência de arritmias cardíacas provocadas por uma diminuição da concentração sanguínea de potássio, favorecida pelo ácido glicirrízico contido nos bastões de alcaçuz.

Consumir pacotes inteiros de alcaçuz lhe custou a vida

De acordo com a família do falecido, semanas antes de sua morte, ele consumiu algumas torções de frutas antes de mudar para um ou até dois pacotes dessas guloseimas pretas por dia. Isso aparentemente levou à queda excessiva na concentração de potássio detectada neste homem, e que acabou lhe dando problemas de ritmo cardíaco.

E esta não é a única anedota infeliz desse tipo. No ano passado, um caso de pressão alta muito grave também foi observado em um homem de 84 anos, que desta vez adquiriu o hábito de beber várias xícaras de chá de alcaçuz todos os dias.

Para informação, é extremamente raro que o consumo de alcaçuz cause a morte. No entanto, um consumo diário de mais de duas onças (aproximadamente 57 gramas) por duas semanas pode levar a ritmos cardíacos anormais, especialmente em pessoas com mais de quarenta anos.

Quando se trata de alcaçuz, você terá que saber dizer não, a saúde obriga

Apesar de suas propriedades benéficas, anti-inflamatórias, expectorantes e textura atraente (pelo menos para alguns), o alcaçuz preto é, portanto, perigoso, especialmente se consumido em grandes quantidades. O ácido glicirrízico que contém é conhecido por causar uma queda no teor de potássio e promover pressão alta e distúrbios hidroeletrolíticos e até distúrbios graves do ritmo cardíaco.

O FDA também limita a quantidade de glicirrizina permitida nos alimentos a cerca de 1,3%, embora em muitos casos saber o nível não seja muito fácil.

No entanto, esta agência desaconselha comer mais de 3 doces por dia, principalmente para pessoas com mais de 40 anos e com problemas cardíacos. Isso já corresponde a aproximadamente 57 gramas de alcaçuz preto.

Então você está avisado, muito doce de alcaçuz pode matar.

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