CDC diz ao público para evitar cogumelos populares em caso de surto mortal

CDC diz ao público para evitar cogumelos populares em caso de surto mortal

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças revelaram um novo surto que foi associado a um tipo popular de cogumelo chamado ‘enoki’. Ao contrário de muitos tipos de cogumelos comestíveis, o enoki apresenta hastes brancas longas e tampas muito pequenas. O público é instruído a jogar fora qualquer um dos produtos recolhidos que possam ter comprado, entre outras coisas.

é uma doença bacteriana transmitida por alimentos que é mais comumente contraída pela ingestão de alimentos contaminados, como delicatessen. Embora essa doença não seja tão comum quanto a E. coli, pode ser mais mortal e é uma condição séria quando afeta as mulheres grávidas. Nesse momento, o CDC diz que 36 pessoas contraíram esses cogumelos e quatro morreram.

O surto foi ligado a cogumelos enoki vendidos por uma empresa sul-coreana chamada Sun Hong Foods; os produtos recolhidos apresentam o UPC “7 426852 625810”, têm embalagem verde e são vendidos com pesos de 7.05oz / 200g.

A empresa retirou esses produtos em 9 de março; os consumidores são instruídos a jogar fora qualquer um desses cogumelos comprados e a lavar as superfícies que possam ter entrado em contato com eles. O CDC observa que as bactérias são capazes de sobreviver mesmo em uma geladeira e que podem se espalhar para outros alimentos e superfícies.

Em 9 de março, 36 casos confirmados foram relatados em 17 estados, do final de novembro a meados de dezembro de 2019. Desses 36 casos, 30 deles necessitaram de hospitalização, seis mulheres grávidas envolvidas e duas das gestações resultaram em abortos. O CDC ainda está investigando se outros produtos podem estar vinculados a esse surto.

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