As nozes podem baixar a pressão arterial, mas apenas com esta dieta

As nozes podem baixar a pressão arterial, mas apenas com esta dieta

As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 e são frequentemente recomendadas como uma fonte de gordura saudável para dietistas preocupados com a saúde. As nozes pequenas também podem ser uma excelente opção alimentar para indivíduos em risco de doença cardiovascular, pelo menos de acordo com um novo estudo realizado em Penn State. Os pesquisadores descobriram que comer nozes combinadas com um simples ajuste na dieta pode reduzir os níveis de pressão arterial.

Segundo os pesquisadores da Penn State, comer nozes inteiras diariamente – quando combinado com uma dieta pobre em gordura saturada – pode reduzir a pressão arterial central, reduzindo o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares. A pressão arterial central refere-se à pressão exercida contra os órgãos.

Os efeitos positivos não foram simplesmente devidos à redução da quantidade de dietas gordas saturadas consumidas, de acordo com o estudo – as gorduras saturadas são frequentemente consumidas a partir de produtos de origem animal, como carne e manteiga, mas também são encontradas em alguns produtos à base de plantas, incluindo óleo de côco.

O estudo envolveu 45 participantes com sobrepeso ou obesidade e idades entre 30 e 65 anos. Os participantes consumiram uma dieta especial por duas semanas antes do início do estudo para garantir que todos começassem com a mesma ingestão alimentar – neste caso, uma que imitava a dieta americana média com 12% de calorias provenientes de gordura saturada.

Depois disso, os participantes foram divididos em três grupos, todos com 5% da ingestão de gordura saturada substituída por óleos vegetais ou nozes inteiras. Após seis semanas, o grupo que comeu nozes experimentou os maiores benefícios à saúde, que incluíram uma queda na pressão arterial diastólica central. Todos os participantes observaram algum nível de melhoria da saúde, no entanto, destacando a importância de manter baixo o consumo de gordura saturada.

0 Shares