As bactérias intestinais produzem seu próprio álcool e podem afetar o fígado de quem não bebe

Todo mundo sabe que beber álcool pode deixar o fígado doente. Recentemente, pesquisadores publicaram o caso de uma cepa de bactérias intestinais que podem produzir álcool em grandes quantidades, na revista Cell Metabolism.

Segundo o estudo, a quantidade produzida seria suficiente para criar risco de doença hepática em pessoas que não consomem álcool.

Embora ainda sejam necessários mais estudos para confirmar os resultados, os cientistas sugerem que essas bactérias podem contribuir para o aparecimento da doença hepática gordurosa não alcoólica, ou DHGNA.

Uma pessoa afetada por esta doença acaba com gordura que se acumula em seu fígado sem que ele consuma álcool.

A descoberta da condição

Os pesquisadores encontraram essa bactéria pela primeira vez ao estudar um paciente. Este tinha síndrome de auto-cervejaria (ABS), uma condição muito rara que faz com que uma pessoa fique bêbada depois de consumir alimentos ricos em açúcar. O ABS às vezes está associado a uma infecção por fungos, onde o fermento fermenta o açúcar nos intestinos para produzir álcool.

No caso do paciente, não foi um problema de levedura. Depois de analisar as fezes do homem, eles descobriram uma cepa de bactéria que produz álcool, chamada Klebsiella pneumonia. Segundo Jing Yuan, professor do Instituto Capital de Pediatria de Pequim e coautor do artigo, esta é a primeira vez que uma bactéria é associada a um caso de ABS.

O micróbio em questão parece produzir quatro a seis vezes a quantidade normal de álcool.

Testado em ratos

Para testar se as bactérias podem causar acúmulo de gordura no fígado, os pesquisadores isolaram as cepas e as alimentaram com camundongos que não possuem suas próprias bactérias intestinais. Outro grupo de camundongos tomou etanol e um grupo de controle comeu comida normal por três meses.

Os camundongos que ingeriram a bactéria acabaram com gordura em seus fígados após um mês e desenvolveram cicatrizes após dois meses. Foi o que aconteceu também com quem consumiu etanol. A extensão do dano hepático foi relacionada à quantidade de álcool produzida pela bactéria. No entanto, os pesquisadores foram capazes de suprimir a condição administrando antibióticos.

Os resultados do estudo mostram que K.pneumonia pode realmente fazer com que a gordura apareça no fígado, pelo menos em camundongos. Segundo os pesquisadores, se a bactéria desempenha um papel na causa da DHGNA em indivíduos, ela pode servir como alvo para o tratamento da doença.